🔥 2. Hantera eld på rätt sätt
-
Medelvärme till atttttt börja med , sedan låg
-
For stark → polenta som fastnar och bränns
-
For svag i början → dålig anslutning
🧂 3. Krydda ordentligt
-
Tillsätt salt från början , aldrig bara i slutet
-
Smaka av i slutet av tillagningen och justera
💧 4. Bemästra texturen
-
Polentan tjocknar när den vilar
-
Håll det alltid lite mer flexibelt än önskat
-
Tillsätt endast varm vätska
