När det är okej att trimma ✅
Du kan säkert trimma och använda ingefäran om allt detta stämmer:
Den vita ludden är liten och på ytan
Ingefära är fast, inte skrynklig eller mosig
Den luktar fräscht och kryddigt, inte surt eller fermenterat
Insidan är gul och fast, inga mörka fläckar
Hur man gör det säkert:
Skär av minst 2–3 cm runt och under den mögliga fläcken
Använd en ren kniv
Skölj och torka den återstående ingefäran
Använd den snart (eller frys in den)
När du ska kasta den 🚫
Kasta hela biten om du märker:
