Färgen på äggulan beror på äggets ursprung

Frigående ägg – Typ 1
Ju mörkare gula, desto högre näringsinnehåll. Detta beror generellt på den hälsosammare och mer varierade kosten hos frigående höns, som inte bara inkluderar majs och spannmål, utan även insekter och grönsaker. Betesägg är de mest näringsrika av de tre typerna.

Burägg – Typ 2
En kost baserad huvudsakligen på vete och korn producerar bleka gulor i burägg. Detta är den minst näringsrika av de tre typerna.

Läs mer
Ägg
ägg
ägg
Kyckling
kycklingar
Ägg
Livsmedel
De flesta ägg som finns i stormarknader kommer från fabriksgårdar, där kycklingar utfodr