Spara detta recept, för det är en riktig skatt. Jag skickade det till dem som hälsade mig välkommen.

Koka kycklingbröstet i saltat och kryddat vatten om så önskas (du kan ångkoka eller ångkoka det).
Ånga morötterna tills de är mycket mjuka.
Blanda strimlad kyckling, tärnade morötter, färskost, majonnäs, vitlök (om du använder) och en skvätt olja eller citronsaft i en matberedare eller kraftig mixer.
Mixa tills det är slätt.
Krydda med salt och peppar efter smak.
Servera kyld med rostat bröd, brödpinnar, pitabröd eller kex.

Ingredienser:
1 tillagad kycklingfilé,
2 medelstora tillagade morötter,
2 matskedar färskost eller ricotta,
2 matskedar majonnäs (valfritt, för att tillsätta mer grädde),
1 vitlöksklyfta (valfritt)
, salt och peppar efter smak,
lite olivolja eller citronsaft för en extra touch
. Tillagning:

fortsättning på nästa sida