Hälsofördelar
Äggskal innehåller cirka 90 % kalciumkarbonat, ett mineral som är viktigt för starka ben och tänder. Efter korrekt desinfektion och malning kan de konsumeras i små mängder som ett naturligt kosttillskott. För att göra detta kokas skalen i cirka 5 minuter, torkas i solen eller ugnen och mals sedan till ett fint pulver.
Det resulterande pulvret kan tillsättas i juicer, smoothies eller soppor för att ge kroppen ytterligare kalcium. Vissa studier visar att kalciumet i äggskal absorberas lika bra som i kosttillskott, vilket gör det till ett naturligt sätt att förebygga benskörhet och stärka skelettet.
Förutom kalcium innehåller skalen även spår av magnesium, fosfor och zink, mineraler som också bidrar till korrekt kroppsfunktion.
Läs mer på nästa sida
