Om du har bunkrat upp med citroner och inte vill att de ska bli dåliga innan du kan använda dem, kommer dessa enkla konserveringsknep att hjälpa till att hålla dem färska, smakrika och mögelfria längre.
1. Frys in citronsaft och skal i isbitsformar
Denna metod säkerställer att du alltid har citron till hands – inget spill.
Riv skalet och saften från 2–3 citroner
Tillsätt både skalet och saften i isbitsformarna
Frys in tills de är fasta
Flytta över citronbitarna till en förseglad glasbehållare eller silikonfryspåse
Perfekt för matlagning, bakning eller snabba såser.
2. Använd en tandpetare för små mängder
Om du bara behöver lite juice, skär inte citronen i skivor.
Gör ett litet hål med en tandpetare
Krama ut den juice du behöver
Förvara citronen hel i kylskåpet
Detta hjälper citronen att hålla mycket längre än att skära upp den.
3. Förvara citroner i vatten
Vattenlagring kan förlänga färskheten avsevärt.
För hela citroner:
Placera dem i en förslutbar glasbehållare
Täck helt med vatten
Förslut och kyl (byt vatten varannan–var tredje dag)
För skurna citroner:
Placera den skurna sidan nedåt i en grund skål med vatten
Förvara i kylskåp för att skydda fruktköttet från att torka ut
4. Gör citronsaltkrydda
Ett smakrikt sätt att konservera citroner och undvika spill.
Instruktioner:
