Instruktörer:
-
Förbered kycklingfötterna – Rengör noggrant, ta bort klorna och skala bort det yttre skinnet.
-
Blanda ingredienserna – Lägg till fötter, ingefära, lök och vitlök i en stor kastrull.
-
Koka upp och sjud – Tillsätt vatten, koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda i 3–4 timmar tills köttet lätt lossnar från benet.
-
Sista handen – Ta bort fötterna, bena ur köttet, lägg tillbaka det i buljongen och krydda med salt och peppar.
-
Servera varm – Njut av denna närande, kollagenrika soppa!
Proffstips: För hundar är torkade kycklingfötter ett utmärkt tugggodis som stödjer tandhälsan och lederna.
