Instruktioner:
Värm ugnen: Sätt ugnen på 200 °C.
Förbered folie: Skär två stora bitar aluminiumfolie och lägg dem platt på köksbänken.
Krydda kyckling: Placera varje kycklingbröst i mitten av en bit folie. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
Lägg till grönsaker och ananas: Lägg ananasbitar, paprikaskivor, morotsskivor och zucchiniskivor på varje kycklingbröst.
Häll såsen: Häll teriyakisåsen jämnt över kycklingen och grönsakerna.
Förslut paketen: Vik sidorna av folien över kycklingen och grönsakerna för att skapa en förseglad förpackning.
Grädda: Placera foliepaketen på en bakplåt. Grädda i 25–30 minuter, eller tills kycklingen når en innertemperatur på 75 °C.
Servera: Öppna försiktigt foliepaketen (ångan är varm!) och garnera med hackad salladslök innan servering.
Tips och anteckningar:
Blanda i dina favoritgrönsaker för extra smak.
För en rökig smak kan du tillaga dessa paket på grill istället för i ugnen.
Näringsinformation (ungefär per portion):
Kalorier: 350 kcal
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total tid: 40 minuter
Om du vill kan jag också göra en snabb version av det här receptet på under 20 minuter med samma ingredienser för en snabbare vardagsmiddag. Vill du att jag ska göra det?
