Instruktioner
Gör jordnötssmörsfyllningen Vispa puddingmixen med kall mjölk i en skål i 2 minuter tills den är tjock. Ställ åt sidan. Vispa färskost, jordnötssmör och florsocker i en annan skål tills det är slätt. Vänd ner puddingen i jordnötssmörsblandningen. Vänd försiktigt ner den vispade toppingen tills den är helt blandad och fluffig. Montera kakan I en form, 23×33 cm, arrangera ett enda lager grahamkex. Bred hälften av jordnötssmörblandningen jämnt över kexen. Lägg på ytterligare ett lager grahamkex. Bred ut resterande fyllning. Avsluta med ett sista lager grahamkex ovanpå. Gör chokladtoppingen: Värm vispgrädde tills den är varm (inte kokande). Häll över chokladbitarna och låt stå i 2 minuter. Rör om tills det är slätt och glansigt. Blanda i jordnötssmör om du använder det. Bred jämnt över det översta lagret. Kyl: Täck över och förvara i kylskåp i minst 6 timmar, helst över natten. (Grahamkexen mjuknar till kakliknande lager.) Förvaring: Förvaras kylt i upp till 4 dagar. Kan frysas i 1 månad – tina i kylskåp före servering. Tips: För extra jordnötssmak, tillsätt hackad Reese's mellan lagren. Använd choklad-grahamkex för en fylligare smak. Tillsätt en nypa salt för att balansera sötman.
