En mogen vattenmelon kan ha en svag, söt doft nära stjälken.
-
Ingen doft: Kan vara omogen.
-
Stark lukt: Kan vara övermogen.
7. Tänk på säsongen
Vattenmeloner är som bäst från maj till september, med toppsäsong mitt i till sensommaren. Att köpa dem i säsong ökar chansen att få en söt och mogen frukt.
8. Förvara den rätt efter köpet
-
Hel vattenmelon: Förvara i rumstemperatur på en sval och torr plats.
-
Skuren melon: Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet och ät inom fem dagar.
9. Leta efter sockerfläckar och pollineringsmärken
-
Sockerfläckar: Mörka, kristalliserade områden kan tyda på hög naturlig sötma.
-
Små svarta prickar (bimärken): Tecken på god pollinering och ofta bättre smak.
10. Kontrollera rankan
Om en bit av rankan fortfarande sitter kvar:
-
Torr och brun ranka: Skördades vid full mognad.
-
Grön ranka: Kan ha skördats för tidigt.
