Förbered den krämiga basen
Vispa ägg och honung slät i en skål. Tillsätt majsstärkelsen och blanda väl för att ta bort eventuella klumpar.
Värm mjölken
Häll mjölken i en kastrull och värm den på medel-låg värme med vaniljextraktet, utan att låta det koka.
Blanda blandningarna
Häll långsamt den varma mjölken i ägg- och honungsblandningen under ständig omrörning för att förhindra att äggen skär sig.
Koka upp grädden
Häll tillbaka allt i kastrullen och koka på låg värme under ständig omrörning med en visp. Efter några minuter börjar grädden tjockna.
Häll i formar
När grädden är klar, fördela den i koppar eller ramekiner. Låt det svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i minst 2 timmar.
Servering
Garnera med lite kanel, flagad mandel eller hackade hasselnötter för extra textur. Det är också utsökt toppat med en skvätt honung eller serverat med några skivor färsk frukt.
Om du vill kan jag också:
Förenkla det ytterligare
Anpassa det till ett blogginlägg eller receptkort
Skriva om det i en mer elegant eller mer avslappnad ton 🍯🥛
